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Quiche Di Asparagi


Ingredienti:
200 gr di emmental
150 gr di pane in cassetta
6 uova
300 gr di asparagi lessati, anche surgelati
200 gr di panna
50 gr di burro
sale e pepe

Procedimento:
Frullate il pane con il burro fuso e foderate con questo composto una pirofila rotonda del diametro di 22 cm circa.
Sbattete le uova con la panna, unite l'emmental tagliato a pezzetti, sale e pepe.
Versate il composto sul pane e coprite con carta da microonde.
Cuocete nel forno a microonde per 4 minuti a media intensità. Ruotate il recipiente e  cuocete ancora per 4 minuti.
Eliminate la carta e unite gli asparagi. Terminate la cottura per altri 475 minuti, fate riposare per qualche minuto e poi servite.

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