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Ruote Alla Soia


Ingredienti:
350 gr di ruote
100 gr di mollica rafferma di pane
salsa di soia
1 spicchio d'aglio
30 gr di olio extra vergine d'oliva
sale e pepe
1. Mentre cuocete le ruote in abbondante acqua salata, rosolate nell'olio la mollica e l'aglio tritato. Unite qualche goccia di salsa di soia.
2. Trascorso il tempo di cottura, scolate la pasta al dente, conditela, date una macinata di pepe, mescolate e servite.

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